6 ستة مقبلات و سلطات دافئة بمذاقات مختلفة

 

 المقبلة الأولى:

 

قسبر و معدنوس

ملعقتين وزبدة

بودرة ثوم

ملح و فلفل اسود

كمون

بودرة بصل

عصير بصلة واحدة

زيت زيتون

مقادير المقبلة الثانية

قرنبيط ابيض مسلوق

ملح

فلفل اسود

ملعقة كبيرة طماطم مركوة

خل ابيض

بودرة ثوم

زيت زيتون

مقادير المقبلة الثالثة

شرائح طماطم

شرائح فلفل احمر و اضفر و أخضر

شرائح قرع اخضر

شرائح بصل

ثوم

مركز الطماطم

قسبر و معدنوس

ملح و فلفل

المقبلة الرابعة

4 حبات باذنجان

2 حبات فلفل اخضر

حبة فلفل احمر

طماطم مقطعة

قسبر و معدنوس

ثوم محكوك

زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

خل بمذاق الحامض

المقبلة الخامسة

بطاطس مهروسة

فلفل احمر

فلفل اسود

معجون طماطم

طماطم طريقة

ربيع

زيت زيتون

ثوم

المقبلة السادسة

جزر مسلوق

حامض مصير

قليل من الثوم

القرفة

تحميرة

ابزار

ملح

سكر اختياري

الربيع

الطريقة