كيكة الشاف بالشكلاط و بدون بيض…روووعة

الطريقة

نخلط الدقيق مع السكر البودرة مع الكاكاو الخام مع بودرة النسكافية فى اناء ، ثم فى بولة أخرى نذيب بيكاربونات الصودا مع الخل حتى نلاحظ انة فار ،ثم نصب الخليط مع الزيت فوق المواد الجافة ونقلب ثم نضيف الماء ونقلب حتى يصبح الخليط  ناعما، ثم نصب المكونات فى صينية كيك مدهونة بالزيت أو زبدة نباتية ،وندخلها فرن ساخن  وتترك حتى تخبز حوالى 30 او 35 دقيقة

بعد ما نضجت الكيكة نخرجها من الفرن وتتركها حتى تبرد ، وتقدم كما هى أو تزين بكريمة شكلاطة

مقادير الكريمة

كوب ونصف رقائق شكلاطة مع نصف كوب كريمة قشدة سائلة ونصف كوب حليب سائل ، نسخن الكريمة مع الحليب ثم نرفع الخليط من على النار و نضيف رقائق الشكلاطة ونقلب حتى تذوب تماما ثم تترك حتى تبرد تماما فى الثلاجة ثم تساوى على وجة الكيكة وتقدم

عن الشاف الحاج عبده