3 مقبلات دافئة بالدنجال…مذاق ينسيكم فالاخر

3 مقبلات دافئة عجيييبة بالدنجال…مذاق ينسيكم فالاخر

المقادير

المقبلة 1

كيلو من االبادنجال
2حبات طماطم
2 فصوص ثوم
ربع حامضة مصيرة
ملح وفلفل اسود
كمون
فلفل احمر حلو
زيت الزيتون
ملعقة خل
قزبر يابس مطحون
هريسة

المقبلة2

3 حبات دنجال مشوي
فص ثوم
ملح كمون
قزبر وبقدونس
زيت الزيتون
هريسة
خل
عصير ليمون
2 فصوص ثوم

المقبلة 3

2 حبات بطاطس
2 حبات بادنجال
فص ثوم
ملعقة موطارد او خردل
خل
فلفل اسود
زيت الزيتون
زعتر
ملح
جوز لتزيين

2 حبات فلفل حلو احمر

الطريقة