وجبة للعشاء أو السحور لذيذة جدا و سريعة تحضر في أقل من نصف ساعة

يمكنك سيدتي أن تحضري هذه الوجبة اللذيذة والسريعة والتي لا تكلفك الكثير من الجهد أو المواد، حتى تكون جاهزة على طاولة رمضان إما في السحور أو العشاء واستمتعي بها أنت وأسرتك.

المقادير :

قطع من الدجاج مكعبات بالتوابل

القليل من الفلفل الحار

حبة من الفلفل الحلو الأخضر

حبتين من البطاطس المسلوقة نصف سلقة المقطعة شرائح

ابراز + ملح + فلفل احمر أو تحميرة

زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة ونصف من دقيق الفورص

800 مليلتر من الحليب

الجبن مربعات

طريقة التحضير :

قومي بوضع القليل من الزيت على التوابل في إناء واخلطي جيدا إلى أن تتجانس ثم ضعيها على شرائح البطاطس .

ثم في مقلاة على النار صبي القليل من الزيت حوالي 3 ملاعق كبيرة ثم ضعي فيها قطع الدجاج المتبلة بتتبيلة اللحم المفروم أو الخاصة بالدجاج ، مع التحريك  وأضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار.

ثم اتركي العناصر إلى أن تنضج و أزيليها من على النار وافرغي العناصر على الإناء الذي توجد فيه شرائح البطاطس .

ولتحضير صلصة البيشامل ، قومي بوضع الزبدة في إناء على نار هادئة ، وبعد أن تذوب أضيفي عليها الدقيق مع التحريك إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي الحليب ومع التحريك دائما إلى أن تصبح الصلصة جاهزة ثم أضيفي عليها القليل من الملح والابزار .

بعدها صبي خليط الصلصة على طبق الدجاج والبطاطس ووزعيها على سطح الإناء ثم ضعي قطع الجبن المربعات وادخلي الإناء إلى الفرن 15 دقيقة ثم قدمي الوجبة بالصحة والراحة.