وجبة عشاء اقتصادية بالبطاطس و الطون

المكونات

4 حبات كبيرة من البطاطس المقطعة مربعات صغيرة مسلوقة في الماء مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق

150 غ من الجبن الأحمر المبشور

4 بيضات

علبة التونة

صلصلة الطماطم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (سودانية)

ربع ملعقة صغيرة من الابزار

ملح حسب الذوق

ملعقة كبيرة من الزيت النباتية

بالنسبة لصلصلة الطماطم

ضعي نصف كيلو طماطم مقطعة نصفية بقشرها ثم ضيفي لها بصلة مقطعة و حبتين من الجزر المقطع و3 فصوص ثوم وكأس من الماء واغلقي الطنجرة واتركيها فوق النار لمدة 5 دقائق. وبعد ذلك قومي بطحنها جيدا ثم ضعيها في الطنجرة مجددا ثم ضيفي لها 2 ملاعق كبيرة من مركز  الطماطم والزيت ونصف ملعقة من سكر سانيدة و ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو وملعقة صغيرة من دامة البنة وهذه اختيارية ونصف ملعقة صغيرة من الابزار ، واخلطي العناصر جيدا واتركيها فوق النار حتى تستوي.

طريقة تحضير الوجبة

في إيناء قومي بوضع البيض ثم ضيفي له التونة ثم ضيفي التوابل واخلطي المكونات جيدا حتى تنسجم ثم ضيفي لها البطاطس المسلوقة .

بعد ذلك ضعي مقلاة فوق نار متوسطة ثم ضيفي ملعقة الزيت على المقلاة ، ثم بعدها ضعي خليط  البطاطس عليها وغطيه حتى يستوي.

وبعد مرور 5 دقائق قومي بإضافة صلصة الطماطم والجبن المبشور وتوزيعه جيدا على كامل الأومليط ثم غطيه واتركيه حتى يذوب الجبن .

وبالصحة والعافية .

مزيدا من التفاصيل شاهدي الفيديو أسفله…