طريقتي الخاصة باش كتجي السفة متقونة وبنينة

سلام حبوباتي

باش يوجدي السفة في ظرف زماني قصير .

يعني حتى لآخر لحظة وتوجيها بسرعة فائقة.

طبعا كنتوجه للاخوات المبتدئات و كنشجعهم على الدخول للمطبخ و بطريقة

ساهلة.

اول حاجة اختاري دائما السفة ديال القمح يعني صفراء اللون.

دهنيها بزويتة و غير يبدا الفوار يطلع في الطنجرة عمليها تفور و غطيها.

واحد 10 دقائق و زوليها و نزليها فوق شئ طبسيل غارق و عرضيها

مباشرة للماء تحت الروبيني و انت كتحركي بيديك او ملعقة خشبية.

و بين قوسين:

((((ممكن تستعملي الماء الطايب او الماء لي بالطنجرة و لكن اخواتي المبتدئات

عنداكو تتحل و تتعجن خصوصا ادا كانت الماركة عيانة ،حداري.))))

قطريها مزيان و عاودي العملية 4 مرات اخرى حتى طيب و تتحل مزيان.

و لكن في المرة الاخيرة زيدي مليحة و رشيها بالحليب و زبيدة.

و خصوصا البلدية.

عند التقديم رشيها بحليب نسلي او بوريسيما.

و كوني متؤكدة ان لي داقها عندك غادي يطلب منك الطريقة.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا