هاام للموظفات…أفكار رااائعة للتدبير و توفير الوقت لتحضير الوجبات

موضوع الاخت المشرفة أم الحلوين من اناقة مغربية جزاها الله خيرا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يارب متنساوني بالدعاء لاولادي اسهل الله عليهم حفظ القران دعواتكم اخواتي الفاضلات

• الثوم مقطع رقيق مع الربيع و مطيشة ديال حك يعني طماطم مصبرة
  نخلط الكل مع قليل من الملح و نوضعهم في اي قوالب ديال الحلوى او ديال قطع الثلج ثم
  في المجمد و من بعد نوضعهم بلاستيكات محكمة السد
  وهادي ماشي ديما نستعملوهم غير وقت كنا مزروبات او الموظفات بالخصوص …..

  طريقة تنظيف القوق

  القوق نزعو ليه جميع الاوراق الغير الصالحة ….
  ونرقدوه في الماء و الملح و الحامض مقطع و قليل من الدقيق باش ابقى لونه براااااااااااااق
  ونغسلوه و نشفوه و ثم الى المجمد
• السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

  فلفلة مرقدةنعزلو الفلفلة الحمراء و الرقيقة

  فلفلة مغسولة ومنشفة ونعملها في اناء من زجاج مع قليل من الملح و نعمر الاناء بالزيت بالبلدية ممكن نحتفظ بيها مدة عامين

  الحامض مرقد

  الحامض البلدي للي كانو اجدادنا اسموه بوسرة نغسلوه مزيان و نصب عليه ماء الغليان لمدة 15 دقيقة و من بعد ابرد نشرطه بالموس عى اربعة و نعمره بالملح مزيان و هكدا ……
  نعمر الاناء بالحامض للي عمرناه بالملح يعني بدون اضافات لان الحامض غادي اطلق العصير مع الملح و نحتفظو بيه في اناء محكم السد …

  

  

  

  

  

  قشور الليمون للتزين الدسير او الكلاصات
  

  موز مثلج للعصير او الكلاصات او تزين حسب الدوق