نوعين من الفقاص مالح بالزعتر والحار اقتصادي و لذيذ
نقدم لك سيدتي نوعين من الفقاص مالح بالزعتر و الحار نتمنى ان تعجبك الوصفة
مقادير العجينة
250 غرام زبدة
3 حبات جبن كيري
ملح
100 غرام ياغورت طبيعي
2 بيضات
7 غرام خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط
الحشو و التزيين
بياض البيض
الزعتر
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
ملعقة كبيرة من الحار بابريكا أو هريسة
الطريقة
نخلط الزبدة و الجبن و الخميرة و الملح و الياغورت الطبيعي و البيض
ونضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة
نبسطها الى مستطيلين
الاول ندهنه ببياض الزيض و الزعتر
والثاني ببياض البيض و الطماطم المركزة مخلوطة بالبابريكا أو الهريسة حسب الرغبة ندخله الى الثلاجة يبرد ويقطع ويطهى في الفرن
