ميني ملوي سهل و راقي بالكفتة

نقترح عليك سيدتي ميني ملوي راقي وسهل بالكفتة  للأخت ام البنات جزاها الله عنا كل خير  نتمنى أن تعجبك الوصفة

مقادير الحشوة

– 150 غرام كفتة
–  ربع بصلة

ربع فليفلة خضراء

القليل من فلفة حمراء حارة

ملح و ابزار و كمون

الطريقة

نخلط المكونات و نعيد طحنها  حتى تتجانس

مقادير العجين
– 250 غرام دقيق تقريبا زلافة كبيرة
ملح
– رشة سكر
– رشة خميرة معجونة
– ملعقة زيت زيتون

طريقة تحضير العجينة
1. نعجن الكل بالماء الدافئ جيدا
2. نشكل كريات بحجم صفار بيضة و ندهنها بالزيت و نتركها ترتاح

3. نبسط كل كويرة بالزيت و نرشها بالقليل من الحشوة  نلويها على بعضها ثم نشكلها ملوية صغيرة ونفس الشيء بالنسبة لباقي الكريات

5. ثم نقدم ملوي صغير معمر بالكفتة مزين بحبات الطماطم الصغيرة أو حسب الرغبة