مقرونية بصدر الدجاج والصلصة البيضاء والحليب والثوم

المعكرونة المعكرونة أحد أنواع المعجنات الجافة وهي أكلة إيطالية، وانتقلت منها إلى العديد من مناطق العالم العربي والغربي، وذلك بسبب لذّة طعمها، وسهولة إعدادها بالطرق والمنكهات المختلفة، ومنها المعكرونة بالدجاج التي تعدّ من أطباق الطعام الرئيسيّة الشهيّة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائيّة، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة كالفيتامينات، والبروتينات وغيرها.

مقرونية بصدر الدجاج والصلصة البيضاء والحليب والثوم
مقرونية بالجبن
مكونات
250 غرام مقرونية
200 غرام جين الشيدار
دجاج
زبدة
دقيق
حليب
توم
حامض
جنجبيل طري
اكليل الجبل
ملح
ابزار
فلفل احمر
هريسة
زيت زيتون
الطريقة
نسلق المقرونية ونحضر الصلصة االبيضاء ونطهي الدجاج ..
الطريقة مفصلة على الفيديو

ا قتراح اخر معكرونة بالدجاج والخضار
لمكوّنات ربع كوب من مبشور جبن البارميزان. ثلاثمئة وأربعون غراماً من المعكرونة المسلوقة. كوب من الكريمة. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة اللينة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. زهرات رأس من البروكلي المسلوق. أربعمئة وخمسون غراماً من الدجاج المقطع إلى مربّعات. أربع ملاعق صغيرة من الحبق.

طريقة التحضير
نسخّن الزبدة في قدرٍ على النار، ونضيف لها الثوم وقطع الدجاج مع التحريك الجيّد حتى يتغيّر لون الدجاج إلى البني. ننكّه خليط الدجاج بالريحان، والفلفل، ثمّ نضيف الكريمة، وزهرات البروكلي، والمعكرونة، ومبشور الجبن مع التحريك من وقت لآخر. نترك خليط المعكرونة يغلي لمدّة أربع دقائق، ثمّ نرفعه عن النار، ونقدّمه ساخناً.