مقبلات وسلطات مغربية وشرقية أساسها الدنجال
مقبلات وسلطات مغربية وشرقية أساسها الدنجال تقدم لأول مرة لذتها ياسلام أحسن من اللي فالمطاعم
بالنسبة للمقبلة الأولى :
بادنجان
2 حبات طماطم
بقدونس وقزبرة
ربع ليمونة حامضة مرقدة
فلفل أسود، فلفل أحمر حلو مطحون
كمون، ملح، الخل، زيت الزيتون، الثوم
بالنسبة للمقبلة الثانية :
بادنجان
2 ملاعق من جبنة الدهن
2 قطع جبن
ملح، فلفل أسود، زيت الزيتون، ثوم
بالنسبة للمقبلة الثالثة :
بادنجان
بقدونس وكزبرة ثوم ملح خل
2 حبات بيض
فلفل أسود
باربريكا أو فلفل حلو مطحون
زيت الزيتون كركم بلدي زنجبيل كمون
ملعقة من الخبز المحمص أو السميدة
قد يعجبك أيضا
طريقة التحضير: