معقودة بالبطاطا والفرماج مثلث
بغيت نشارك معكم طريقتي في تحضير معقودة البطاطس بمقادير بسيطة وساهلة في تحضير
وكتجي لذيذة
عندنا بطاطا مسلوقة ومقشرة ومهروسة نضيفوا
ليها بيضة واحدة و2 حبات فرماج مثلثات ملح
حسب ذوق ابزار خرقوم سكينجبير 2معالق كبار
زيت زيتون 2حبات ثوم (اختياري) إلى كان الخليط
سائل نضيفوا ليه لاشبلير (خبز محمص) خلطوا جميع
المكونات ونشكلوا منها كرات صغيرة ندوزوها في
في بيضة مخفوقة مع قليل من الملح ثم ندوزوها في
لاشبلير ون قليوها في زيت ساخن حتى تتحمر٠
وبصحة وراحة .