معقودة البطاطس الخاصة بالمطاعم أو الكروكيط لذيذة جدا مع جميع أسرار نجاحها بدون بيض

المقادير;

100 غرام دقيق – 1 كوب

2 ملاعق كبيرة السميد الناعم جدا

– 20 غرام الملح حسب الذوق

1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم

1 حبة بصل صغيرة مفرومة

1 حبة فلفل حارة صغيرة

1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار

1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم

1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة كمون

الملح حسب الذوق

1/2 ملعقة صغيرة قزبور مجفف

4 حبات بطاطس مسلوقة