معسلة رمضانية بالكاوكاو

يتميز شهر رمضان الكريم بأشهى المأكولات التي نصنعها في المنزل، فلا تكتمل فرحتنا بهذا الشهر الفضيل إلا باجتماع العائلة والأصدقاء حول طبق من الحلوى المميزة التي يشتهر بها هذا الشهر المبارك. ولأننا نهتم لأمرك أنت ومن تحبين نقدم لك اليوم الحلوى التي يمكنك صنعها بنفسك في المنزل لإسعاد من تحبين وإدخال السرور إلى قلوبهم. تابعي معنا الآن أشهر أصناف الحلوى الرمضانية لتستعدي بها مع اقتراب شهر رمضان من تقديم حسنى الرميلي .
مكونات الحشوة
500غ كوكاو او فول سوداني
150غ زنجلان او سمسم
ملعقتين سكر
نصف كأس ماء زهر
نصف كأس زبدة
ملعقة قرفة
رشة ملح
.
مكونات العجينة
علبة ياغورت طبيعي او زبادي 110غ
نفس العلبة مملوئة زيت
نفس العلبة مملوئة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كيس خميرة حلويات
4كؤوس ونصف دقيق 450غ
.
لتحضير القطر او شراب
كأس كبير مملوء سكر
نفس الكأس من الماء
قطعة ليمون حامض
الطريقة
نعجن النواشف ونخلط العجين جيدا ونتركه يرتاح ثم نقسمه كويرات ثم نحمر الكاوكاو ونطحنه هو السمسم ثم نبسط العجين نضع الحشوة ونضع العجين مرة أخرى نقسمه مربعات وندخله الفرن ختى تطهى ثم نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر او الشراب وتقطع وتقدم..