مسيمنات بورقة البسطيلة والكفتة والفرماج

مقادير المسمن:

ورقة البسطيلة + الحليب + بيضة + نصف كوب من الزيت

طريقة التحضير :

اخلطي الحليب مع البيضة ، ثم قومي بتبليل ورقة البسطيلة فيه

ثم ضعي الحشوة التي تتكون من الكفتة المشحرة مع البصل والقليل من التوابل والفرماج مربعات

ثم يلف المسمن على شكل مربعات ويطهى في المقلاة الثقيلة ويقدم بالصحة والراحة.