مسيمنات بورقة البسطيلة بحشوة بنينة و الطريقة بالتفصيل الممل

نقترح عليك سيدتي مسيمنات بورقة البسطيلة

المقادير

500 غرام ورقة البسطيلة

حك جبلي

قبطة البورو

60غرام زيتون أخضر

100 غرام فروماج أحمر محكوك

نصف زلافة صغيرة معدنوس

بيضة مضربة

الطريقة

كنقطعو البورو وكنشحروه مع الزيتون وشوية الملح والإبزار وزعيترة وزيت بلديةكنحكو ضريس الثوم لحك جبلي وكنضيفو ليه شوية زيت بلدية وكنخلطوهمكنخلطو البورو وجبلي والمعدنوس حتى يتجانسوكنشدو الورقة وكنقطعوها شرائط طويلة وكنديرو شريطين على شكل زائد نضع الفروماج في الوسط ثم م.ك من الحشوة وكنشدو الشيط الأول وكنغطيو بيه الحشوة وكندهنو بالبيض ثم الشريط الثاني وكندهو بالبيض ثم الثالث وكندهنو بالبيض ثم الشريط الرابع حتى نحصلو على مربعكنقلبوه وكنحطوه في لاطة حتى نكملو ثم كندهنوهم وكنزينهوم بالورقة المقطعة شرائط رقيقة وكنرشوهم بشوية زيت العود باش تبقى الورقة مقرمشةوندخلوهم للفرن أو نطيبوهم في المقلاة