مسمن معمر رااائع المذاق ومورق وصحي بطريقة جديدة و في 10 دقائق واجد

المقادير
كوبين دقيق ابيض
كوب دقيق القمح
الملح زنجبيل كركم فلفل اسود كامون حبوب
بقدونس
بصلة
الفلفل الحار
السبانخ كوبين تقريبا

الطريقة

ضعي الخميرة على الدقيق والقمح ، ثم ضيفي التوابل والبقدونس المفروم، والبصل مقطع إلى قطع صغيرة والفلفل الحار، واخيرا السبانخ مقطعة صغيرة، ثم امزجي المكونات جيدا ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا إلى حين الحصول على عجينة متماسكة.

بعد ذلك قومي بتقسيم العجين إلى كويرات وابسطي العجين بواسطة زيت الزيتون، ثم رشيها بالسميد واطويها على طريقة المسمن العادي، ثم اطهيها.

مزيدا من التوضيح إليك الفيديو أسفله..