مسمن بالدقيق والزبدة والنشا

المقادير
450 غ دقيق مايعادل 4 كؤوس ونصف
نصف كأس زيت مايعادل 75 مل
ملعقتين ك سكر
نصف ملعقة ص خميرة حلويات
ملعقة ك ونصف خميرة الخبز
ملح
ماء للعجن تقريبا 260 مل
الطبقة المقرمشة
كأس إلا ربع دقيق مايعادل 75 غ
ملعقتين ك زبدة مايعادل 50غ
3 ملاعق ك سكر مايعادل 50غ
3 ملاعق ك نشا
فانيلا
ملح
زبدة مذابة مع زيت للتوريق
زيت
ناباج وسكر ناعم للتزيين