مسمن في الفرن هشيش ولذيذ بالدقيق و البيض

المسمن المغربي تتنوع طرق تحضيره وتقديمه ولدينا اليوم وصفة مسمن في الفرن هشيش ولذيذ بالدقيق و البيض ستعجبك كثيرا لانها تحضر بطريقة سهلة وتشبه العجينة المورقة الى حد كبير

نتمنى ان تروقك هذه الوصفة واليك المقادير والطريقة بالصور

المقادير

كأس حليب دافىء

معلقة صغيرة خميرة العجن

كيس خميرة الحلوى

كيس فاني

كاس الا الربع زيت

معلقة كبيرة سكر

1 بيضة

الدقيق حسب الخليط ،

 

طريقة تحضير مسمن في الفرن

نضع المكونات السائلة في انية نخلطها ونضيف اليها المكونات الصلبة ،نقسم العجين الى ست كرات متساوية الحجم  ونتركها قليلا ثم نبدأ بالفرد

نرش النشا ونمدد كل كرة على حدة  وما بين كل واحدة  والاخرى نرش النشا ،نلفها ونبسطها  بالمدلك  الخشبي ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة المذابة

ندخلها مباشرة الى الفرن الساخن لكي تطهى

بعد الطهي مباشرة نسكب عليها الشراب او السيرو او القطر كما يسمى في دول المشرق وهو مكون من كاس ونصف سكر،كاس ماء ،عصير نصف ليمونة ،يترك يغلي فوق النار حتى يصير مثل العسل

يجب ان يسكب باردا فوق المسمن السخن اي يجب تحضيره مسبقا

 

 

مسمن في الفرن هشيش ولذيذ بالدقيق و البيض qsdqdazedaz sdqfs مسمن في الفرن هشيش ولذيذ بالدقيق و البيض

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا