مسمن صغير بالفينو

مسمن صغير بالفينو بكمية وفيرة

مقادير
1كيلو ونصف من الدقيق القمح الصلب
من 700 إلى 750ملل من الماء
م ك من السكر
ملح
رشة خميرة الخبز
مقادير الخلطة
200غ من الزبدة
3 او 4 م ك مملوئين من فينو
8 غ من الخميرة الحلوة