مسمن رائع بالبصلة و الفرماج و متشبعوش منو…بالصور

نقترح عليك سيدتي مسمن بالبصلة والفرماج

المقادير و الطريقة:

مقادير العجين:

3 كيسان فورص

كاس قمح

ملح

سنيدة

ماء دافي للعجن.

تحضير العجينة

نعجنوها بحال المسمن العادي وندلكوها مزياان ونخليوها ترتاح حتى نوجدو الحشوة.

مقادير الحشوة:

بصلة كبيرة مشلضة رقيقة، زيت، ملح، بزار،سكنجبير، خرقوم، ثومة غبرة، طحميرة، ربيع، هريسة حسب الرغبة.فرماج مثلثات.

الطريقة

نشحرو البصلة مع التوابل مزيان حتى تدبال ونطفيو عليها ونخليوها تبرد مزيان عاد نزيدو ليها الفرماج ونعمرو بيها المسيمنات كيما موضح فالصور ونطيبوهوم فالمقلة مدهونين بشوية الزبدة ، وبالصحة والراحة(كمية المقادير حسب كل شخص).