مسمن ديال الأخت أم الحبيبتين كيجي بنين وساااااااااهل جدا فالتحضير
كبي فالآلة :
جوج زلايف فورص + زلافة حرش
1 خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة مايزينا
ملح
شوية خميرة خبز
ماء دافئ على دفعات قليلة
انتبهي حبيبتي لا تكثري الماء فالآن اللآلة تدور
انتبهي أنها كتجمع العجين بسرعة كبيرة وتدلكها بسرعة كبيرة
ملي تجمع العجين وتولي كتلة واحدة
لم يبقى لها إذن الا بضع دورات وهاهي العجين جاهزة
خرجيها ترتاح وتخمر
ولفيها فبلاستيك لاصق عليها وفوقها منديل أو داخل مدام ميكا مغلقة
بعد نصف ساعة ستكون جاهزة باش تفرقيها كويرات بالزيت
وملي تطلقيها دردري طحين حرش وسطها أو سميدة الحلوى
المسمن كيجي شهي جدا جدا
وبنين ورطب بفعل المكونات وبفعل الآلة
اللي كتوجدوا في لحظات بلا ما تحتاجي للقصعة