مسمن بالجزر و الفرماج

المسمن معمر تشتهر دولة المغرب بأكلها اللذيذ والمميز، وتتعدد وصفاتها التي أصبحت منتشرة على نطاق واسع، ومن ضمن الأكلات التي تشتهر بها دولة المغرب المسمن و البطبوط والفطائل، وهي من ألذ الفطائر التي من الممكن أن نتذوقها، كما أنها تعد بأكثر من طريقة،

اليوم نقترح عليك مسمن بالجزر و الفرماج
المقادير 

بصلة مشلظة

خيزو محكوك

3 فرماجات

زيت

ملح

ابزار

الطريقة
شحرت البصلة في الزيت ثم ضفت لها خيزو و الملح و الابزار حتى طاب خيزو  طفيت عليه و ضفت له الفرماج يتخلط مزيان و يبقى حتى يبرد

حضرت عجينة المسمن فيها دقيق الفورص مع دقيق القمح و الملح و معلقة صغيرة خميرة الحلوى قسمتها كويرات تنطلق كل كرة بالزيت و تنعمل في الوسط الحشوة

تنطويها مربعة الجهة الأخيرة تنطويها للأسفل باش ما تخرج الحشوة  تنخليهم يرتاحو شوية تنكرصهم و تنطيبهم في المقلة