مسمنة فالفرن بالزبدة والفاني
وصفة الاخت sakina_smouni_om_taha
المقادير والطريقة:
250غ دقيق ابيض.150غ دقيق الفينو.2ملاعق كبار سكر.ملعقة كبيرة زيت.1ساشي فاني.نصف ساشي خميرة الحلوة. نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز. ملح.
نعجن بماء دافئ لازم تكون مدلوكة جيدا بحال عجينة المسمن العادية نخليها ترتاح نصف ساعة ونشكل 6كرات ندهنوهم بالزيت نخليها ربع ساعة ارتاحو ونشكلهوم بالطريقة لي في الستوري كنورق بالزيت وندهن بالزبدة.ونرش بالسميد مخلط مع 1فاني.ملعقة نشأ حتى نكمل جميع الكرات تغطيها نخليها ترتاح نصف ساعة من بعد نضعها في مول مدهو ن زبدة ومرشوش سميد حتى تاخد شكل المول تم ندهن الوجه بصفار بيضة ونزين حسب الدوق نخليها ربع ساعة ترتاح تم تدخلها طيب في فرن ساخن النار من تحت حتى تنفخ عاد نشعل من الفوق تاخد لون دهبي وتكمل ااطياب النار تكون متوسطة باش تنفخ وطيب من الداخل
غنخلي ليكوم المراحل ف