مسمنات خفاف ولذااااذ وبلا ما تعذبي راسك فالعجينة كايجو بنان ما متشبعيش منهم

إذا أردت أن تمنحي أسرتك طبقا مميزا وخفيفا يحبه الأطفال ويضفي التميز على طاولتك الرمضانية ، نقدم لك هذه الفطائر السهلة والخفيفة التي لن تكلفك الكثير من الجهد والوقت كما أنها اقتصادية ولذيذة.

مكونات المسمنات :

كمية من الفلافل الملونة

زلافة من الشعرية الصينية المسلوقة

كمية من الكفتة متبلة

حبة بصل مشلظة

ورقة البسطيلة المربعة

الفلفل الأسود + الملح + الثوم البودرة + القزبور اليابس + الزنجبيل +

طريقة التحضير :

ضعي في مقلاة القليل من الزيت وأضيفي البصل واتركيه يطهى قليلا ، بعد أن تذبل أضيفي الفلافل وادمجي العناصر واتركيها تنضج مع بعضها جيدا.

ثم أضيفي الكفتة للعناصر واتركيها تنضج مع بعضها مرة أخرى ، ثم أضيفي التوابل ، اخلطي مرة أخرى العناصر .

بعد أن تصبح الحشوة جاهزة اتركيها جانبا لتبرد وأضيفي عليها كمية الشعرية الصينية واخلطي العناصر مع بعضها جيدا.

بعدها قومي سيدتي ابسطي ورقة البسطيلة على الطاولة وادهنيها بالزبدة أو الزيت ثم ضعي الحشوة بداخلها ونشكلها على شكل مربع ، ثم نغلقها جيدا ونعيد وضعها في قطعة ورقة أخرى حتى لا تتمزق .

نعتمد مقلاة تيفال وبدون زيت أو زبدة نضع المسمنات في المقلاة على النار ونقلبها على الجهتين إلى أن تنضج ثم نقدمها في طبق بالصحة والراحة.

 

https://youtu.be/a-3QvimFXbE