محنشات جديدة بحشوة عجيييبة من ألذ ما وجدت لضيافي

من صفحة khadijatanger أقترح عليك محنشات جديدة بحشوة مخلطة دجاج وحوت

العجين :

500 غ دقيق ابيض، 2 جبن كيري 2 اصفر البيض، ملح ، ماء حسب الخليط . نجمع الخليط نترك يرتاح لازم يكون خفيف نلفه في البلاستيك

الحشوة :

نضع الزيت في المقلاة فوق النار نزيد بصلة مقطعة رقيقة، ملح نضيف 250 غ صدر الدجاج مقطع قطاع صغيرة نضيف فلافل مقطعة صغيرة مع التحريك قزبر معدنوس سكنجبير كامون نضيف علبة الفطر اسود إلى كنكون وضعناه في الماء دافئ نزيد القمرون تم نضيف الشعرية الصينية إلى كنوضعها من قبل في الماء سخون مصفية مقطوعة صغيرة نحرك مزيان لما طيب الحشوة نزولها من فوق النار ثم نضيف زعتر محكوك والحار. ” فلافل يعنى اصفر أخضر أحمر

الطريقة :

العجين لازم نطلقه باازبدة والزيت مثل الرغايف من بعد ما نوضع الحشوة ونلف نعمل محنشات ندهن باصفر البيض مخلط مع صوجا نعمل من الفوق.

ملاحظة : سر المحنشات إلى بالعجين لازم يكون مطلوق مزيان رقيق و خص تدهن مزيان بزبدة مدوبة مخلطة مع الزيت