مبتدئة؟ معطلة بحالي ؟باقي محضرتيش شباكية؟ دخلي حالا….حضرت أسهل وألذ شباكية معلكة وطريقة مبسطة جدا

المكونات

كيلو من الدقيق

نصف كاس زيت الزيتون

كاس من الزبدة مذوبة غير مملحة

نصف كاس زيت عادية

نصف زلافة لوز مطحون

زلافة ديال جنجلان مطجون

ربع كاس خل أبيض

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

كيس خميرة حلوى

ماء الزهر

 

اصفر بيضتين

زعفران شعرة

غسل طبيعي

 

الطريقة

 

نخلط الدقيق مع الزبدة و الزبدة و الزيت  و الخل و الللوز و الجنجلان و البيض و حميرة الحلوى و نقوم بجمع العجين بالماء الذي نقعها في زعفران شعرة و كاس ماء زهر و يجب ان يكون ماء بارد و يضاف بالتدريج و تجمع ثم تدلك و تقطع بالشكل المعتاد تقلى في زيت ساخن و تطفى في العسل الطبيعي