ما هي فوائد الشوفان أو الخرطال؟ وما هي مكوناته؟ مع الدكتور محمد الفايد

يتحدث الدكتور محمد الفايد في هذا الفيديو عن حبوب الشوفان وعن فوائده الكثيرة التي لا تحصى ومن بينها أنه يحتوي على نسبة مهمة من الفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات كما أنه يحفظ القولون من الإصابة بالأمراض بفضل احتوائه على المواد المضادة للأكسدة كما يعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم بفضل احتوائه على الألياف الغير الذائبة والتي تعمل أيضا على إخراج الفضلات بسرعة وبالتالي عدم ظهور الإمساك، كما أنه يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم ويساعد على النقص في الوزن لأنه وذلك لاحتوائه على أياف البيتا جلوكان الذي يحفز إفراز هرمون الشبع، مما يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية الشيء الذي يُقلل من خطر الإصابة بالسمنة، كما أثبتت الدراسات أنه أيضا يخفظ ضغط الدم المرتفع

كما يوضح الدكتور الفايد أكثر من مرة على أن الشعير أفضل من الشوفان من حيث القيمة الغذائية بحيث يأتي الشوفان في المرتبة الثانية بعد الشعير وأنه من المفيد جدا خلط الشعير مع الشوفان لكي نحصل على قيمة غذائية عالية وعلى وقاية ممتازة للأمراض خاصة أمراض القولون، وأخيرا يحذر الدكتور الفايد الأشخاص الذين لديهم مرض سيلياك أو حساسية الجلوتين من أكل الشوفان لأنه من المحتمل أن يحتوي على آثار القمح وبالتالي يسبب لهم بعض الاضطرابات.

https://www.youtube.com/watch?v=kzZiI0OIgzs