لمائدة افطار صحية..هذه هي المكونات الغذائية الأساسية التي ينصح بها أخصائي التغذية نبيل العياشي

تطرق  الأستاذ نبيل العياشي، أخصائي التغذية، إلى كيفية تنظيم وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، موضحا بأن احتياجات الصائم من الغذاء تتمثل في الأغذية المتكاملة التي تضم جميع العناصر الغذائية الرئيسة .

وقال أخصائي التغدية إن الصائم يحتاج عند الإفطار إلى السكر ليخفف من شعوره بالجوع، تماما كما يحتاج إلى الماء، لهذا يستحسن الإفطار بالتمر والماء أولا ثم الإنتظار لمدة ما بين 5 أو 10 دقائق ، ثم بعدها تناول وجبة الإفطار  مع مراعاة عدم الإفراط في الأكل لتفادي التخمة والخمول وكذا الإقلال من الدهنيات و السكريات.

وأشار الدكتور العياشي أن شرب السوائل بشكل كبير أو المياه الباردة فهو يصعب عملية الهضم ، مؤكدا على ضرورة تواجد طبق من الفواكه كوجبة رئيسية في الإفطار لكون هذا الأخير يضم السكريات والألياف والأملاح المعدنية والماء وبالتالي سوف يعالج مشكل القبط وسيساعد على انخفاض في نسبة الكلستيرول وكذا النقص في الوزن .