لعشاق طبق المروزية نقدم لك الوصفة الناجحة مع العديد من طرق التقديم المتميز

لعشاق طبق المروزية نقدم لك الوصفة الناجحة مع العديد من طرق التقديم المتميز

3 كيلو لحم الغنم ديال العنكرة
م.ك مروزية مطحونة او شري هاد المكونات وطحنيهم باش تحصلي على المروزية (قعقلة+الكوزة الصحراوية+ابزار أبيض+ +الورد البلدي+بسيبيسة)

الزعفران +الملح

م.ص سمن اختياري أو زبدة

سكنجبير+ خرقوم بلدي+ زعفران حر+ و.ك ثوم مطحونة

قليل من الماء+كاس زيت مخلط+كاس عسل حر او عادي

لوز مفسخ ومقلي+البيض مسلوق للتزيين

طريقة تحضير المروزية
نرقدو اللحم في التوابل لي ذكرنا مع شوية الماء

زبيب125 غ مرطب في الماء ومقلي في الزيت اختياري ويمكن يتعمل عادي بلا قلي انا تيعجبني مقلي

يترقد اللحم ليلة كاملة او على الاقل 3ساعات

تم يتقلى مع شرمولة ديالو+ كاس زيت مخلط عادية وبلدية

ويضاف اليه زلافة ماء ويترك يطهى على نار هادئة

ومنين يطيب نضيفو الزبيب مقلي في الزيت لي تقلى فيه اللوز

ونضيفو العسل ونخليوه يتشحر مزيان … نقليو اللوز

وينقدمو المروزية مزينة باللوز والبيض مسلوق

لعشاق طبق المروزية نقدم لك العديد من طرق التقديم المتميز