لحم الغنم بالجزر معسل
لحم الغنم بالجزر معسل وصفة مغربية بامتياز, جد لذيذة
وصفة سهلة و غير مكلّفة ، ستعجب الكبار والصغار
مقادير الوصفة:
كيلو لحم غنم
400 غرام جزر
بصلة
قد يعجبك أيضا
فص ثوم واحد
●ملح ●إبزار ●سكينجبير ●زعفران شعرة أو ملون غذائي ●قرفة
50 غرام زبدة
نصف كأس زيت زيتون
طريقة التحضير:
يقلى اللحم 5 دقائق يضاف إليه لتر من الماءوطهى لمدة 35 دقيقة. فيهذه الأثناء يحك الجزريصلق في الماء مع عصيرنصف حامضة وعصيرليمونة. بعد الصلق يوضع في مقلاة بها القليل من الملح،القرفة، السكروالزبدة.يقلى ويضافإليه العسل ويزين بهاللحم
ر