تحضير صلصة للبيتزا والمعجنات بقشر الطماطم والزعتر من مطبخ ليلى كامل

المقادير

طماطم الكمية حسب الرغبة
ملح
فلفل اسود
ثوم
زعتر
ازير
حبق
زيت زيتون

الطريقة

نفور او نصبق الطماطم
ناخد القشر
ونفرمه ناعم جدا مع باقي المقادير
ونخزنها في قارورة محكمة الاغلاق ونغطي الفراغ بزيت الزيتون وعند كل استعمال نضع المقدار المطلوب من الصلصة على النار قليلا ثم نستعمله