لا تتهاوني في استهلاك البادنجان لهذه الأسباب مع الدكتور جمال الصقلي

عرف الباذنجان كنبتة برية في الهند كما تشير المراجع التاريخية، ومنها انتقل في القرن الخامس قبل الميلاد إلى الصين، ثم مناطق الشرق الأوسط وأفريقيا، ودخل أوروبا من البوابة الإيطالية في القرن الرابع عشر، واليوم تعتبر إيطاليا وتركيا والصين ومصر واليابان من أعلى الدول إنتاجا للباذنجان. عرف الباذنجان كنبتة برية في الهند كما تشير المراجع التاريخية، ومنها انتقل في القرن الخامس قبل الميلاد إلى الصين، ثم مناطق الشرق الأوسط وأفريقيا، ودخل أوروبا من البوابة الإيطالية في القرن الرابع عشر، واليوم تعتبر إيطاليا وتركيا والصين ومصر واليابان من أعلى الدول إنتاجا للباذنجان. يذكر الدكتور جمال الصقلي ان البادنجان مدمر للسمنة وغني بالاملاح المعدنية وله عدة فوائد من بينها

1- يعتبر الباذنجان من الخضروات التى تساعد فى عملية الهضم مما يمنع من تكوين الدهون فى الجسم وذلك بفضل عنصر ” السابونين” الغنى به

2- الباذنجان قادر على محاربة علامات ” السيلوليت” التى تظهر نتيجة فقدان الوزن فهو يحارب الجذور الحرة التى تهاجم الخلايا وأيضاَ يحتوى على مضادات للأكسدة

3- الباذنجان يحتوى على كمية كبيرة من البذور تعمل كملين طبيعى

4- الباذنجان ينظم نسبة الكوليسترول فى الجسم، ويحارب الأنواع الضارة منه ويقلل نسبتها فى الدم

5- الباذنجان يمتص الماء من الجسم مما يجعله من الخضروات القادرة على إزالة السموم والأملاح من الخلايا

6- تناول شرائح من الباذنجان مطهية أو نيئة قبل البدء بالتمرينات الرياضية تعمل على تحفيز حرق الدهون وجعل الجسم يخسر وزنا بشكل أكبر.

7- يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة خاصة الحديد الذى يرفع من نسبة هيموجلوبين الدم فيعمل على تغذية بصيلات الشعر بشكل فعال

قد يعجبك ايضا