كيكتي المعتمدة بصوص الشكلاط مكاتخطانيش…ماكان ما اسهل منها فالتحضير

السلام عليكم حبيباتي تقدم لكم مجلة يالالة هاد الكيكة بصلصة الشكلاط من عند الاخت ام الياس

مقادير الكيكة:

4بيضات

كاس الا ربع زيت

كاس الا ربع سنيدة

كوبين من الطحين

ثلاثة اكياس من خميرة الحلوى 7غ

فانيليا

مفادير صوص الشوكولا:

كاس زيت

كاس ماء

كاس سكر

اربع معالق كبيرة بودرة الكاكاو المر

استعملت كاس العنبة المعروف القياس ديالو

في كاسرول ثقيلة نخلط هذه المكونات جيدا ثم نضعها فوق النار مع التحريك المستمر،وعندما تبدا في الغليان نحسب 5دقائق ونطفئ النار،نحتفظ بمقدار كوب من هاته الصلصة ونتركه جانبا والباقي سنستعمله في الكيك.

نخلط بالخلاط الكهربائي البيض+السكر+الزيت+قبصة ملح+كيس فاني،ثم نضيف له ما تبقى من صوص الشوكولا ونخلط الكل جيدا،واخيرا نصيف الطحين منخول مع الخميرة الكيماوية ثم نضيف القليل من الخل لانه يساعد على ازالة زفارة البيض ويعطي الكيك هشاشة ،نخلط مرة اخرى ثم نصب الخليط فو مول الكيك وندخله للفرن على درجة حرارة 180 درجة

عندما يستوي الكيك ناخد الكاس الذي احتفظنا به من الصوص ونضيف له علبة دانيت شوكولا اختياري ونحرك ثم نعمل ثقوب بسكين في الكيكة ونفرغ فوقه الشوكولا ونتركه يبرد وبالصحة والراحة

طريقة التزيين تبقى على حسب الذوق