كيكة عائلية بعصير البرتقال وصلصة الشوكولا

الكيك يعتبر الكيك من أقدم أنواع الحلى التي يتم تقديمها حتى وقتنا الحاضر، حيث إنها تقدم في العديد من المناسبات، ومنها الأعراس، وحفلات أعياد الميلاد، والعزائم وغيرها الكثير، وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى، بالإضافة لاختلاف النكهات التي يمكن أن نحضره بها ونذكر منها الشوكولاتة، والبرتقال، والليمون، وسنقدم لكم في هذا المقال أحد أنواع الكيك وهو الكيك بالبرتقال واللبن.

المكونات:
5 بيضات متوسطين أو 4 بيضات كبار
كأس ونصف سكر خشن (القياس بكأس الشاي من وزن 150 غرام)
ملعقتين كبار من الزبدة لينة
قشور ليمونة(ماندرينة)
عصير برتقالة (ماندرينة)
رشة ملح
كأس من الحليب دافئ (القياس بكأس الشاي من وزن 150 غرام )
نصف كأس من اماء الساخن جدا (القياس بكأس الشاي من وزن 150 غرام) === مكون سحري
3 خمارات كيميائيات (24 غرام) أو بكين بودر
4 كؤوس ونصف الى 5 كؤوس من الدقيق الابيض أو الفورص

صلصة الشكلاطة:
20 قطعة من الشكلاطة السوداء
نصف كأس من الحليب
ملعقة صغيرة من كريم باتيسير بودرة
ياغورت صغير بنكهة الكارميل