كيكة بدون بيض بالدقيق و الحليب محشوة بالشوكولا

كيك بدون بيض الكيك من الحلويّات المشهورة والمحبّبة لدى شريحة كبيرة من الناس، ويتوافر الكيك بنكهات متنوّعة منها بالشّوكولاته، والفانيلا، والقهوة، وهناك من لا يفضّل إضافة البيض في تحضيره؛ لاحتماليّة وجود حساسيّة منه، أو لاتّباع حميات غذائيّة.

كيكة بدون بيض مفشفشة بالدقيق و الحليب محشوة بالشوكولا

المقادير
2 كؤوس حليب دافئ
اربع ملاعق سكر
فانيلا /ملعقة عسل
اربع كؤوس دقيق (تقريبا)
ملعقة خميرة الخبز
ملح/ملعقة كبيرة زبدة مذابة
للحشو
قطع الشكلاطة
للتزيين
مربى/جوز الهند(كوك)
الطريقة
نخلط المكونات ويسكب الخليط في القالب ثم نضيف الشوكولا وتدخل الفرن ..

اقتراح كيك البرتقال دون بيض
المكوّنات:
كوب من الطحين. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من، البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال. نصف كوب من السّكر الباودر. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. ملعقتان صغيرتان من دقيق الذّرة.

طريقة التحضير: سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة. ادهني قالب الكيك بالقليل من الزّيت، ثم انثري كميّة من الطّحين. نخّلي كلّ من، دقيق الذّرة، والطّحين، والبيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصّوديوم في وعاء. اخفقي كل من الّزيت، والسّكر في وعاء. أضيفي عصير البرتقال مع الخفق الجيد. أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزيت، ثمّ ضعي بشر البرتقال مع الخفق باستعمال المضرب الكهربائي حتّى تحصلي على عجينة متجانسة. اسكبي مزيج الكيك في القالب المدهون سابقاً. أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة نصف ساعة.

https://youtu.be/vZo3bgAvEMg