كيكة الذرة و القمح…صحية و لذيذة

طريقة التحضير

 
في وعاء يخلط البيض، السكر، الحليب، الزيت والفانيلا جيداً.

يضاف دقيق الذرة، القمح، الملح وبايكينغ باودر على الخليط، يخلط حتى يتجانسوا مع بعض، مع مراعاة عدم تقليبهم كثيراً.

تدهن صينية متوسطة الحجم بقليل من السمن، ترش بالدقيق حتى تغطى الصينية بالكامل.

يسخن  الفرن على حرارة 170-190 درجة مئوية، يوضع الخليط بالصينية، تدخل الفرن لمدة 25- 35 دقيقة.

ولا يفتح الفرن الا بعد أن تظهر رائحة الكيك.