كيكة الجزر والبرتقال

كيكة الجزر يعتبر كيك الجزر من أنواع الكيك التي يقبل على تناولها الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية والفيتامينات، التي تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وتشعره بالشبع لفترةٍ طويلة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد كيكة الجزر مع البرتقال في المنزل.

المقادير:
3 بيضات
120 غرام سكر
120 مللتر زيت
120 مللتر عصير برتقال
قشر برتقالة
200 غرام دقيق
2 أكياس خميرة الحلوى مايعادل 14 غرام
رشة ملح
جزرة متوسطة مبشورة.
200 مللتر عصير برتقال
2 جزرات مصلوقين
4 ملاعق سكر
2 ملاعق كبار كريم باتسيير
يغورت بنكهة الخوخ أو المونج
الطريقة
نمزج المكونات وندخل الكيك بعد سكب الكريمة وبعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد وتزين حسب الرغبة .