كيكة البرتقال هشيشة و اقتصادية و لذيذة

نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير كيكة بالبرتقال اقتصادية و لذيذة

المقادير

 

كوبين ألا ربع دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كوب سكر بودرة

نصف كوب زيت دوار الشمس

كوب عصير برتقال

ملعقة صغيرة بشر برتقال

2بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة

باكو فانيليا

2ملعقة سكر بودرة للزينة .

 

الطريقة

الطريقة ننخل الدقيق مع البيكنج بودر  ثم نخلط الزيت مع عصير البرتقال مع السكر ونقلب بالمضرب اليدوى.ثم نخفق البياض مع الفانيليا حتى يتماسك البياض .ثم نضيف على البياض خليط الزيت والعصير والسكر ونقلب بخفة ثم نضبف قشر البرتقال ثم الدقيق حتى يصبح عندى خليط ناعم نصبة فى قالب كيك مدهون بمادة دهنيةثم ندخل القالب الفرن على درجة 200 حتى تنضج الكيكة ولمعرفة أن الكيكة نضجت بنضع خلة خشب فى وسط الكيكة أذا خرجت نظيفة من غير ما يكون فيها عجينة تكون الكيكة نضجت ثم نخرجها وتقلب على منخل سلك ثم تترك ليبرد ثم تزين بسكر البودرة وتقدم ، وممن الاستغناء عن التزيين بسكر البودرة.

وهنا صبينا الخليط فى قالب الكيك سواء قالب بايريكس بعد دهنة بمادة دهنية ( زبدة أوسمنة أو زيت ) أو قالب كيك تيفال أو قالب عادى ولكن هنا للقالب العادى لازم بعد دهنة بمادة دهنية يرش بشوية دقيق ثم نصب خليط الكيك .

وهنا شكل الكيكة عند خروجها من الفرن