كيكة اسفنجية بالحامض وصلصة عصير الحامض

كيكة الليمون من أروع أنواع الكيكات التي يعشقها الكثير من الأفراد ويمكن تحضيرها بسهولة وبدون مكونات كبيرة، حيث أن مكوناتها تتواجد في كل منزل، وتصلح للمناسبات والأوقات العادية للإفطار أو العشاء، ويمكن أن تتفنن المرأة بها بما يناسب احتياجات أسرتها ومذاقتهم المفضلة، بإضافة الصوص الذي يرغبون به سواء.
تتميز كيكة الليمون بالمذاق الرائع واحتوائها على الكثير من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى السهولة في تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة.

المكونات
كيك سهل بنكهة الحامض
3 بيضات حجم كبير بحرارة المطبخ
150 غ سكر (كاس عنبة وربع تقريبا )
كاس عنبة الا ربع زيت نباتي (120مل)
50 مل عصير الحامض (اقل شوي من نصف كاس العنبة)
قبصة ملح
قشرة حامضة مبشورة
2كؤوس عنبة ونصف طحين
خميرة الحلويات(16غ)
الكلاصاج
سكر ناعم
عصير الحامض يخلطون جيدا
قالب الكيك (22سم)
درجة حرارة الفرن 160يطهى من تحت اولا وعندما ينتفخ الكيك نشغل الحرارة من فوق
الطريقة
نخفق البيض مع السكر ونكهة الليمون جيدا نضيف الزيت وبشر الليمون والدقيق وباقي المكونات ونترك الخليط قليلا ثم نسكبه في صينية الفرن تدخل الفرن حتى تطهى ثم نتركها حتى تبرد ونحضر الصلصة ونسكبها على الكيك ونتركها تبرد ثم تقدم..