كوكلي العراضات بالسفة بريستيج بالزهر و الفواكه المجففة

قناة مطبخ تيما تقدم لكم سفة بكوكلي سفة بريستيج بالمكسرات مع كوكلي العراضة بتتبيلة متميزة لذاقها يسول على قوامها
كوكلي العراضة:
2ضرورس الثومة مهروسين
1ملعقة كبيرة سمسم ابيض/مزيج سمن وزبدة/صلصة الحار /صلصة الكيتشوب/صلصلة الخردل موطارد
قبصة زعفران شعرة
ملعقة زنجبيل طري افضل وملعقة كركم وربع ملعقة فلفل اسود
2ملاعق كبييرة عسل /صلصة الصوجا
نصف كاس ماء دافئ مع الملح
4 فراخ كوكلي
سفة بريستيج:
500غرام سفة
زيت والملح والقرفة
الزبدة والسكر
التمر و التين المجفف اي الشريحة والعنب المجفف اي الزبيب والمشمش المجفف
ملعقة روح الزهر
وماء مع ماء الزهر
ثلاث ملاعق سكر
وملعقة زبدة
الكركاع واللوز مقلي والزنجلان