كوطليط مشوي فالكوكوط مرفوق بسلطة الشعرية الصينية

تعتبر اللّحوم من الاشياء الاساسية التي نعتمدها في اطباقنا اليومية ، فهي تعتبر مصدر مهمّ للبروتين والطاقة في الجسم لكنها تأخذ وقتاً طويلاً للنضج أي ما يقارب ساعتين على الاقل؛ وذلك فيه مضيعة للوقت، لكن في الاونة الاخيرة وجدنا طريقة سهلة وتقلّل الوقت الذي تحتاجه اللّحوم للنضج وذلك من خلال استخدام طنجرة الضغط التي تتلائم مع وتيرة الحياة العصريّة؛ وبذلك نقلّل الوقت والجهد المبذولين، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لشوي اللحم بسرعة بدون ماء او زيت.
المكونات:
كيلو كوطليط
ملح
ابزار او فلفل اسود
الطريقة:
في طنجرة الضغط ،ضعي قطع اللحم،اضيفي اليها رشة من الملح حسب الذوق،ورشة من الملح والفلفل الاسود،ثم نغلق الطنجرة ونضعها على نار هادئة لمدة ساعة على الاقل،بعد ذلك يصبح اللحم جاهز وناضج وطري،يقدم مرفوق بالسلطة.
مكونات السلطة :
شعرية صينية مسلوقة
اصابع سوريمي
ذرة معلبة
جزر مبشور
تونة بالزيت
ملح
ابزار او فلفل اسود
عصير ليمون
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب،نضع شعرية صينية مسلوقة ومقطعة،اصابع سوريمي مقطعة ،نضيف ذرة معلبة،وجزر مبشور،تونة بالزيت،رشة حسب الذوق ملح ،ورشة ابزار او فلفل اسود،نضيف ايضا القليل من عصير الليمون،ونمزج المكونات مع بعضها البعض.