كنور أو ضامة البنة 100 منزلية لشهر رمضان المبارك
ضامة البنة 100 منزلية لشهر رمضان المبارك
اليوم أقترح عليكم كنور منزلي أستعمله في رمضان ( الحريرة و المحاشي و كل شيئ تقريباً )سيجعلك تستغني عنضامة البنة الكنور الإصطناعي.
مقادير :
4 جزرات
2 لفت
1 قرع
معلقة ملح
معلقة زنجبيل
معلقة تحميرة
معلقة صغيرة ابزار
2 ملاعق كركم أو ملون أصفر.
الطريقة :
نقطع كل الخضر مربعات صغيرة (خزوا . لفت . قرعة .)ونبيتها في الظل حتى تيبس وتجف . من بعد ندخلهم قليلا للفرن لتتحمر وتجف نهائيا من الماء. ثم نطحنهم في مولينكس كما هو مبين في الصورة .