كل اللي معاك فالدار يجي لعندك للكوزينة ويقول ممممم على رويحة طياب شحال زوينة

بالفعل ملي تنكون فالكوزينة ضروري شي حد من البيت كيجي لعندي للكوزينة ويقول ان ريحة الطياب الزوينة خرجات حتى لعندو

والسر بسيط جدا

صلوا على النبي أولا :

-اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وسلم

اللحم او الدجاج ملي تيكون جامد لا أنتظر حتى يتحلل من التجمد
بل كنعملوا في طنجرة الضغط  مع تقريبا جوج كيسان ماء او ثلاثة

كنقفل عليك ونخليه يغلى حتى نحس بيه انه شرب كل الماء او بقي من الماء القليل

كناخذ فقط اللحم واحتفظ بالماء في زلافة الى حين الاستعمال
ملي كناخذ اللحم كنقليه مع بصل فالطاجين او فالكوكوت
الطاجين مفروش بخيزو والبصل وكنخليه على عافية مهيلة + زيت وملح الى حين نوجد الخضرة

فهاد الاثناء تاتي اللحظة  اللي كيجيك شي حد ويقول ليك مممممم رويحة زوينة
لانه فعلا اللحم او الدجاج تصدر منها رائحة طيبة للغاية
وطبعا الباقي ديال النصيب التوابل + ماء اللحم اللي فالزلافة راه كلشي عارف

وفالنهاية كيجي اللحم رطب ومذاق هائل والوجبة جد مشهية