كلاص عائلي بالحامض سهل و لا يقاوم
نقترح عليك سيدتي اليوم وصفة كلاص عائلي سهل التحضير ورائع المذاق نتمنى أن ينال اعجابك
المكونات
8البيضات
1لتر القشدة الطرية
300غ سندة
عصير حامضة
قشرة 2 حامضات
4 أوراق الجيلاتين
2 معالق كبار روح الحامض
130 غ حليب بودرة
8 معالق كبار سكر ناعم(سكر كلاصي)
100 غ قشور الليمون معسل
الطريقة
1-نقوم أولا بتحضير السيرو عبارة عن سندة + ربع كأس ماء يغلى 120° نطرب به أصفر البيض حتى يصبح أبيض+قشور الحامض + ليمون معسل
2-ثانيا نقوم بتحضير المورانك و ذلك بخفق أبيض البيض مع السكر الناعم جيدا بالخلاط الكهربائي
3-ثالتا نقوم بخفق القشدة مع بودرة الحليب
4-رابعا نقوم بدمج عصسر الليمون مع الجيلاتين
وفي الأخير نقوم بجمع الكل ويوضع في المول ونتركه يبرد
الشاف فدوى
عالم الطبخ و الحلويات
