كسرت الروتين و فاجئت عائلتي بوجبة ساهلة و عجييبة بأقل من 20 درهم
كسرت الروتين و فاجئت عائلتي بوجبة ساهلة و عجييبة بأقل من 20 درهم
المقادير
8 قطع خبزتورتيلا
صدر دجاجة يوضع على البخار يضاف له ملح، كمون ،فلفل، اسود، ثوم
للصلصة
جبن مبشور
3 حبات طماطم
3 حبات بصل صغيرة الحجم
حبة فلفل احمر لمرافقة الطبق
التوابل
قد يعجبك أيضا
فلفل احمر حلو
ملح
رشة زنجبيل
فلفل اسود
ملعقتين زيت نباتية
للتزيين
كيتشوب
بقدونس
الطريقة
ناخد البصل نقطعه قطع صغيرة ناخد تنجرة نضع فيها زيت و بصل والملح نضعها على نار متوسطة مع التحريك حتى تنزل البصلة ثاني حاجة نفررت الدجاج لي مبخر ونضيف الطماطم و الفلفل الاحمر على الطنجرة فيها البصل مقطعين و فلفل الاحمر الفلفل الاسود رشة من الزنجبيل ونحرك المكونات ونخليوها على نار هادئة بدون اضافات الماء بعد مرور 5 دقائق نضجت الخضر طفينا عليها ثم نطحنوها و مباشرة نضيفها على الدجاج ناخد خبز التورتيلا نقسموه في الوسط على جوج نوضع اول شيء الجبن ونضيف القليل من الحشوة ونبدأ نلف نضعها في الفرن 15 دقيقة النار شاعلة من الفوق ولتحت على درجة 220 ونزينها بالعدنوس والكيتشب و الجبن.