كريم كاراميل بدون فرن سهل و سريع

نقدم لك سيدتي وصفة كريم كاراميل بدون فرن سهلة و سريع

 

المقادير

نصف لتر حليب

قطعتين جبن مثلث

اربع حبات بيض

ثلاث معالق سكر

فاني

رشة ملح

الطريقة

نضع الحليب و الجبن على النار حتى يذوب الجبن،و في اناء اخر نخلط البيض مع السكر و الفاني و الملح،ونترك الحليب يبرد ،بعد ذلك نضيف له خليط البيض و نحرك جيدا

في هذه الأثناء نحضر كاراميل سريع بوضع كاس سكر في مقلاة حتى يذوب و يتحول الى كاراميل نضع في قالب التحضير،و نوزعه جيدا ،و نفرغ عليه خليط الفلان و يغطى بورق ألمنيوم،و نضع القالب في طنجرة بها ماء ساخن،و نتركه على النار لمدة عشرين دقيقة و نطفئ، نتركه يبرد و ندخله الثلاجة تقريبا ثلاث ساعات،بعد ذلك يقدم

بألف صحة