كراتان بالفلفل الأخضر محشو بالكفتة

المقادير :
5حبات من الفلفل الأخضر بالحجم الكبير
حبة كبيرة من البصل
حبة صغيرة من الطماطم
400 غرام من اللحم المفروم
3معالق كبار من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
القليل من الملح
ملعقة صغيرة من الهريسة الحارة
ملعقتان كبيرتان من الجبن الخاص بالدهن

للتزيين :
جبن أحمر أو جبن متزريلا