كراتان بالبطاطس و البيشاميل راائع

طريقة التحضير

نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها شرائح نتلها بالثوم والملح والفلفل الاسود ونرمدها في الزيت قيمة فنجان ونحطها تفور
في مقلاة نتبل شرائح الدجاج ونقليها مع البصل ثم نضيف عليها صوص البيشمال ونتركها 10د على نار هادئة نضع البطاطا في المولونضيف فوقها الدجاج والبيشمال والجبن المبشور وقليل من مرق الدجاج ثم نضيف البيشمال على الوجه والجبن المبشور ندخلها الفرن 10دحتى تتماسك ويتحمر الوجه