كراتان بالبطاطس والياغورت الطبيعي

المكوّنات
600 غرام بطاطس
حبة جزر مسلوقين
بيضة
ملعقتين دقيق ابيض
ملح
فلفل أسود
بقدونس

الكريمه:

علبتين يوغورت طبيعي 220غ
بيضتان
فلفل اسود
ملح

الحشوة:

200 غ
400 غرام فطر معلب
حبتين بصل مفروم ناعم

التوابل:ملح.فلفل اسود.زنجبيل،كركم
ثوم مجفف
الطريقة

نقوم بسلق البطاطس والجزرة في ما مملح بعد.ذلك نقوم ببشرها في مبشرة واسعة نضيف لها الدقيق البيضة والملح والفلفل الاسود والبقدونس

في مقلاة نضعها على نار متوسطة ،نضيف البصل مع رشة ملح الى ان تذبل ونضيف اللحم المفروم والتوابل ثم نتركها الى ان تنضج ونضيف الفطر المعلب والمقطع الى مربعات صغيرة ونطفئ النار ونتركها تبرد

نحضر الكريمه المكونة من بيضتان وعلبتين من الزبادي الطبيعي الملح والفلفل الاسود

نأخد قالب الكيك24 سنتم نقوم بوضع ورق الطهي في القاعدة وكذلك الاطراف ،نضع البطاطا كقاعدة والاطراف كذلك

ثم نضع الحشوة ونضيف الكريمه
ندخلها لفرن مسخن من قبل على درجة200تقريبا من20 الى 30 دقيقة الى تنضج وتتحمر
نخرج القالب ونترك الكرتان الى ان يصبح دافئ ونزيل القالب ونقدمها بألف صحة وهنا